2021.12.19
~「伝統」食品 目屋豆腐・販売日のお知らせ ~
≪ 毎 年 恒 例・冬の名物「目屋豆腐」≫
白神山地の伏流水と「西目屋産大豆100%」使用!
◎目屋豆腐は、同村 砂子瀬、川原平地区で作られてきた昔ながらの「伝統的な家庭の味」で、縄でしばってもくずれないと言われる弾力、硬さと濃厚な大豆の風味が特徴。
津軽ダムの建設に伴い、同地区住民の流出で一度は製造が途絶えましたが、2012年から試作を重ね、2014年に道の駅津軽白神で商品化。伝統の味を復活させました!!
≪今年で7年目!丹精込めた「伝統」食品≫
■ 目屋豆腐の販売は 令和3年12月26日
毎日9:00から販売開始!(ゴーデンウィークまで)
1日数量限定120丁 1丁:220円(税込)
※ 多くのお客様がご来館された場合は、購入個数を制限する場合がございます。予めご了承下さいませ。
今年は、パッケージを一新し、なんと「こぎん柄」となりました!!
是非、西目屋村、道の駅 津軽白神へお越し下さいませ!