~ 道の駅津軽白神・ジビエ料理の提供開始 ~

2021.07.17

~ 道の駅津軽白神・ジビエ料理の提供開始 ~

≪ついに熊肉料理がデビュー!≫

大変お待たせいたしました!

道の駅津軽白神のレストランにて白神ジビエ・熊肉料理のご提供を

●7月26日より開始いたします!!

●ご提供メニューは

・1日20食限定「熊そば」1,300円税込
・1日20食限定「熊丼」 1,300円税込
・1日60本限定「熊串」  500円税込

●レストラン営業時間 11:00~14:00(土日祝15:00まで)

ジビエ初心者のお客様でも、安心してお召し上がれる料理です。

是非、西目屋村、熊肉料理の食べられるお店・道の駅 津軽白神へお越し下さいませ!

※当施設の熊肉は、西目屋村の鳥獣被害によって捕獲した熊を利活用しています。青森県西目屋村は2020年11月5日、農作物の被害防止(鳥獣被害)などのために捕獲された「熊」を有効活用するため、食肉加工施設「ジビエ工房白神」をオープン。世界自然遺産・白神山地周辺に根付いていた「目屋マタギ」の精神を継承し、クマ肉等を活用した新しい観光資源の創出を育んでいきます。

熊そば汁有りのコピー.jpg熊丼最新Verのコピー.jpg熊串のコピー.jpg

~ 道の駅津軽白神・ジビエ料理の提供開始 ~