​白神山地の恵みを受けた蕎麦は絶品

澄んだ空気と清らかな水で育った

「白神そば」を使った、そば打ち体験！

Make Shirakami Soba

水が綺麗で昼夜の寒暖差が大きい西目屋村は、知る人ぞ知るそばの名産地。

西目屋村産そばは「白神そば」と名付けられ、栽培から脱穀、製粉、さらに手打ちそばの提供まで、すべて村内で行われております。そんな『メイド・イン・白神』のそば粉で、そば打ちに挑戦してみませんか？額に汗して打ったそばは、その場で茹でて『もりそば』に。ほんのり甘く香り高く、コシのある白神そばの風味とのどごしを味わえます。

●期間：通年 ※３日前まで要予約・ご予約状況により不可能の場合有り。

●利用時間：希望のお時間（約９０分程度）●人数：２～１０名様 迄

●料金:１鉢(4人前) 2,200円 (2名１鉢がオススメ!)

※特別ランチ付プラン※　料金：お一人様 3,500円～

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～ ご予約先：道の駅 津軽白神 隣接「味な工房」・TEL:0172-85-2911 ～

※出張体験もございます。お問い合せ下さい。